速冻饺子检测-速冻饺子检测报告办理
发布时间：2024-06-17
检测标准及项目：
GB/T 23786-2009《速冻饺子》；
检测项目 | 检测方法 | 检测周期 | 检测资质 | |
感官 | 外观、色泽、滋味、气味、异物 | GB/T 23786-2009 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS |
理化指标 | 过氧化值（以脂肪计） | GB 5009.227-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS |
酸价 | GB 5009.227-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
水分 | GB 5009.3-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
挥发性盐基氮 | GB 5009.44-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
脂肪 | GB 5009.6-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
蛋白质 | GB 5009.5-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
| 馅含量 | GB/T 23786-2009 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
污染物 | 砷 | GB 5009.11-2014 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS |
铅 | GB 5009.12-2017 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
微生物、致病菌 | 大肠菌群 | GB 4789.3-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS |
金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
菌落总数 | GB 4789.2-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
| 志贺氏菌 | GB 4789.5-2012 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
| 霉菌 | GB 4789.15-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS | |
真菌毒素 | 黄曲霉毒素B1 | GB 5009.34-2016 | 5-7个工作日 | CMA/CNAS |
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